佛山禅城有家隐秘的酒楼，30多年粤菜经验的大厨坐镇，将粤菜风味地地道道全面展现，每到饭点客人就络绎不绝，更有千里迢迢慕名而来的客人只为了这一口地道的农家味。

(资料图片)

豉汁蒸黄骨鱼

6元/条

一上桌浓烈的鱼香和酱香就飘入鼻腔，每一丝纹理都被豉汁浸润的黄骨鱼，简直太诱人了！极度考验师傅技术的黄骨鱼，御海湾把握的恰到好处。

用姜葱丝做点缀，艳丽色彩让人食指大动。一口咬下，浓郁的豉香充斥着口腔，肉质饱满嫩滑，妥妥的鲜！

清蒸加州鲈

9.8元/条

选用加州鲈鱼清蒸，清蒸做法很大程度上保留了鲈鱼的原汁原味，色香味俱全！

裹满浓汁的加州鲈，肉质饱满，趁热蘸着酱汁一口咬下，肉质嫩到滑进嘴里。香嫩细腻、鲜而不腥、叫人齿颊生香。

10头大连鲍

5.8元/只

5.8元一只10头鲍鱼！名副其实的街坊价，轻松实现鲍鱼自由！一口柔嫩弹滑！

鲍鱼品质上乘，肉质大只饱满，肥美厚实！清爽冰凉又弹牙，原汁原味无得弹，一口一只超过瘾！

白灼细麻虾

23元/份

精选细麻虾，肥硕饱满的个头十分诱人。

饱满鲜嫩的虾肉，仿佛还能感受虾肉在口腔跳舞～堪称禅城粤菜一绝！

荷叶蒸水鱼

33元/只

肉质鲜嫩软烂，相当可口！饱满的肉块以肉眼可见的样子呈现，还有淡淡的荷叶清香，吃过的人赞不绝口~

海味冬瓜船

59元/例

精选个头精致的小冬瓜，将刺参/花胶/鲮鱼粒/海带/虾仁等海味通通All In，盖上“瓜盖”细火慢炖，光凭想象就能知道它有多鲜甜！

高温之中，冬瓜的鲜甜和海洋的鲜美相互渗透，丰富的食材和奶白汤水一起入口，汤汁鲜甜，刺参爽脆，花胶弹牙，虾仁鲮鱼粒爽嫩，满满一口都是海味，鲜到咋舌！

红炆鳄鱼龟

68元/煲

入口清爽弹韧，肉质鲜甜肥美，毫无肥腻拖沓的口感，香得都要流口水了！

香浓的酱汁紧紧地附着在上面，更能带出鳄鱼龟肉质的鲜香。非常有嚼劲，吃在口中一点也不腻！蘑菇也足够入味，嫩滑十足~

花胶乳鸽煲

188元/例

Q弹鲜美的花胶，遇上柔嫩劲道的乳鸽，经过长时间的熬制，鲜香难挡！

沾满秘制酱汁的花胶吃起来又厚又弹，每一口都扎扎实实的，贼过瘾！

乳鸽劲道又嫩滑，和花胶慢炖8小时后，每一块都酥烂入骨，香入骨髓！

寻味指引：

地址：佛山市禅城区同济路8号永红大厦B座2楼

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