你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于大肠炖豆腐的营养价值，大肠炖豆腐这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

【资料图】

1、将煮熟的猪大肠切成小块备用。

2、将大肠放入水中去除污垢。

3、锅中倒入油，放入姜片、红椒段、花椒炒香，炒出红油。

4、倒入猪的大肠，搅拌均匀。

5、倒入没过猪大肠的开水

6、将煮好的汤倒入锅底有小油菜的砂锅中。

7、将砂锅放在炉子上，加盐，煮10分钟。

8、将豆腐切成块。

9、小心翼翼地把切好的豆腐放进砂锅里炖五分钟，然后关火，撒上香菜。一道好吃的菜大肠炖豆腐做好了。

以上就是大肠炖豆腐这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。